סלק הוא עשיר בחומרים מזינים, הכוללים ויטמינים, אבץ, יוד, מגנזיום, ספונינים, פלבנואידים, כלור, , סידן, נתרן וניטריטים טבעיים.
בשל כמות החומרים המזינים בירק הזה, הוא מטפל ביעילות במחלות ומצבים כמו סוכרת, בעיות שינה, מערכת חיסונית חלשה, אנמיה, טרשת עורקים, לחץ דם גבוה, בעיות בבלוטת התריס. תופעת הלוואי היחידה של שימוש בסלק היא הצבע האדום של השתן (אשר אינה מזיקה כלל).
אלו הם היתרונות הבריאותיים החשובים ביותר של הסלק:
שיפור זרימת הדם
סלק עשיר חנקות, אשר מומרות לניטריטים בעזרת החיידקים בפה ובכך נוצרת הגברה של זרימת הדם למוח.
טיהור הכבד
סלק עשיר בחומצת מלח אשר תומכת בפונקציית ההבראה של הכבד.
התחדשות תאי דם
סלק אדום מאוד עשיר בברזל, ובכך הצריכה שלו תעזור להתחדשות של תאי דם אדומים.
אולי למנוע ואף לטפל בסרטן
מחקרים הראו כי למיץ של הירק הזה יש השפעות שהן אנטי-צמיחת גידולים, אשר מגנות על התאים ומעודד את התחדשותם התקינה.
הורדת לחץ הדם
המינונים הגבוהים של החנקות בסלק עוזרות להפחית את לחץ הדם, כך צריכת 2 כוסות מיץ סלק באופן יומי תוכל להפחית באופן דרמטי את לחץ הדם שלכם.
טיפול בדלקת
סלק עשיר בחומרים נוגדי חמצון אשר מגבירים את החסינות ונלחמים בדלקות.
טיפול בעצירות
מיץ סלק עוזר בבעיות עיכול ומשפר את חילוף החומרים, כך ההשפעות הבריאות על העיכול יכולות לעזור לרפא עצירות.
עוזר במחסור בברזל ואנמיה
סלק אדום מאוד עשיר בברזל אשר מסייע בהתחדשות תאי הדם האדומים, ובכך משמש כטיפול ומניעה של אנמיה.
מועיל עבור השרירים
צריכת מיץ סלק מגבירה את עוצמת השריר והכוח, וצריכה קבועה של מיץ סלק תעזור לכם להשיג תוצאות אתלטיות יותר.
עוזר לבריאות העור
הודות לתכולת החומצה הפולית הגבוהה, הנלחמת בקמטים ובעיות עור אחרות. צריכה של מיץ סלק תגרום לעור בריא וזוהר.
שיפור מצב הרוח
בסלק קיימים מרכיבים שונים כמו טריפטופן, אשר למעשה מרגיעים דיכאון וגורמים לשלוות נפש טבעית.
למנוע מומים מולדים
סלק עשיר בחומצה פולית וחומצה פולית עוזרת למנוע מומים מולדים, ולכן מומלץ לצרוך מיץ סלק בכמויות מתונות בהריון.
47 תגובות
תודה, כתבה מועילה ומחדשת
מאוד מעניין ומועיל
כרגיל מעניין
אין בו הרבה סוכר?
שאלה טובה ? כי לפי הכתבה הוא עוזר בהורדת סכרת
הערך התזונאי יורד אחרי בישול ,עדין משפיע באותה מידה גם שהןא מבושל?
לגבי הבישול לפי מה שידוע לי לסלק יש גם יתרונות רבים שונים ואף מומלץ לשתות את המים שבושלו בו הסלקים כך שכדאי לאכול את הסלק גם תרי וגם מבושל
מה בנוגע לסןכרתיים??….
כתוב שהוא משפר סכרת
כתבה מענינת ומועילה.❤️
הדברים המאמרים מתאמים גם חסלק מבושל או רק במיץ?
גם שיודעים זה טוב לקרוא זאת שוב כי יש לנו נטייה להתעלם מדברים חשובים ככל שחולף הזמן. תודה רבה
סלק הוא הירק שתמיד אני אוכלת בארוחת הצהריים כי הוא עוזר מאד לעצירות.
סלק מאוד אבל מאוד מועיל ליציאות .
כתבה מועילה תודה
האם יש הבדל בין סלק טרי לסלק מבושל
מישהו יודע מה ההבדל? מחכים לתובנה
אני יוכלה לעשות סלט בסלק ולאכול תודה
תמיד יותר טוב טרי ולא מבושל
לא מדויק,לדוגמא לעגבניות מבושלות יש יותר ערכים תזונתיים
רק את מים של הסלק לשתות
מעניין תמיד אהבתי סלק אדום פשוט בכדי להוריד במשקל נמנעתי מלאכול בגלל הסוכר שיש בו. עכשיו ברור לי הבנתי את הערך התזונתי שלו תודה לכם🙏🏻🍒
מה עושים שרוצים לקחת סלק אבל זה מביא מחזור על 2 חתיכות קטנות יש משהוא כמו הספר בלי מחזור
מעניין ומועיל
בשביל מה אתם רוצים תגובות אם אתם אף פעם לא עונים לשאלות.
כתבות כאלה אפשר לקרוא גם באינטרנט.
נידרש מכם קצת יותר עומק ויסודיות.
תודה
צודקת מאה אחוז רציתי לרשום את זה תענו לשאלותתתת
צדקת
מה יותר מועיל לעצירות סלק מבושל או יי
כרגיל תמיד מענין
מסתבר שהרבה ידעתי על סלק . ועדין חשובה לי התשובה לשאלה אם רצוי לאכול אותו מבושל או טרי . ? תודה
שניהם בריאים, אבל יש הבדל:
✔️ סלק חי:
– שומר יותר *ויטמין C* ונוגדי חמצון (כמו בטאלאין).
– טוב לדטוקס, דלקות, לחץ דם.
– מכיל יותר *סיבים תזונתיים*.
– עלול לגרום לגזים או נפיחות לאנשים רגישים.
✔️ סלק מבושל:
– עדין יותר לעיכול.
– חלק מהערכים התזונתיים (כמו ויטמין C) נהרסים בבישול.
– הסוכר מתרכז קלות – טעם מתוק יותר.
– אידוי או אפייה שומרים טוב יותר על רכיבים לעומת בישול במים.
*בשורה התחתונה*:
אם את יכולה לעכל – סלק חי עדיף תזונתית.
אבל גם מבושל הוא מעולה, במיוחד אם את רגישה או מעדיפה טעם רך יותר.
אפשר לגוון – לשלב גם וגם.
תמיד מענין ללמוד ולדעת
בהחלט יש כתבות מועילות
סלק בוואקום גם מועיל?
למה לא
לדעתי סלק מבושל בואקום זה מצוין
לא כתב בכתבה כמה סלק לצרוך ביום?
מה כמות הסוכר בסלק?
לא כתוב בכתבה כמה סלק לצרוך ביום?
מה כמות הסוכר בסלק?
כמה סלק צריך לצרוך ביום כדי להפיק תועלת?
ישר כח על הנאמר מאוד עזר
האם זה גורם לשילשולים?
מה הכמות שאפשר לצרוך ?
האם פעם בשבןע עוזר בריאותית?
מינון ???? כמה לאכול כדי ליהנות מכל הטוב הזה ? אחד ביום ? אחד בשבוע ? מה נעשה עם כל המידע החביב הזה אם לא נקבל המלצה על מינון מנימאלי??? זה כתוב כמו מידע לשוחר טריוויה, אבל מה לעשות עם המידע הזה ?
כמה אנשים שאלו את השאלה על כמות . מדוע אתם לא עונים ?
כמה פעמים בשבוע לאכול?
מידע זה לא מתאים לטרום סכרתיים ובעיקר לסכרתייח
כרגיל מידע חלקי ומעורפל. לא כתוב באם מדובר על סלק חי או גם מבושל. לא כתוב כמה סלקים צריך לאכול ביום כדי ליהנות מהיתרונות של הסלק.
כתבה מעולה
כמה סלק לאכול ביום
וכמה זמן לוקח להרגיש את על היתרונות האלו?
אולי תתיחסו יותר בכבוד לקוראים שלכם שמבקשים תשובות לכתבות שלכם .