הסלק שייך למשפחת המזון הצמחיים. ירקות אחרים השייכים למשפחה הייחודית הזו הם תרד וקינואה.
הם ידועים בתכונות המיקרובאליות, נוגדות החמצון, והאנטי סרטניות שלהם.
ירקות אלו עשירים בפיטונוטריינטים אשר משפרים את הבריאות של מערכת העצבים של הגוף.
למרות שהסלק נחשב כמזון נוירולוגי חזק, לא כולם אוהבים לאכול אותו. לרוב, הילדים לא אוהבים לאכול סלק, ולכן ההורים צריכים לעשות מאמצים רבים כדי לכלול את הסלק בתזונה היומית של ילדיהם.
סלק יכול לנקות את הכבד והכליות ולשפר את תפקודם, ובכך לגרום לטיהור הגוף מרעלים מזיקים.
לאחר שהרעלים החומציים מתנקים מהגוף, קשה לתאים סרטניים לגדול ולהתפתח כמו תאים ממאירים אשר מסתמכים על החומציות של הגוף אשר מייצרת את מזון ההישרדות שלהם.
סלק יכול להחזיר את האיזון לגוף, לשפר את המערכת החיסונית ולמנוע מחלות וזיהומים.
לכן אנו ממליצים לכם לכלול את הצמח המדהים הזה בתזונה היומית שלכם, הוא מכיל נוגדי חמצון אשר נלחמים בחיידקים חופשיים ומפחיתים את תופעות ההזדקנות המוקדמים על הגוף שלכם, ובכך מצמצמים כתמים כהים, כתמי גיל, וקמטים.
זוהי הבחירה שלכם אם לשלב סלק בשייק האהוב עליכם או לאכול אותו שלם. אבל, אם אתם רוצים לשפר את הבריאות שלכם, הקפידו לכלול סלק כחלק מהארוחות היומיות שלכם.
האם כל היתרונות הבריאותיים של הסלק ישנם בסלק טרי בלבד או גם בסלק מבושל?