החל מהנענע ועד לפטרוסיליה, קיימות אופציות רבות – עשבי התיבול שומרים על המאזן ההורמונאלי, מקלים על גזים, עוזרים לעיכול והרבה יותר מכך, הם יכולים להיות הדחיפה שאתם רוצים למצוא באופן נואש.
בוודאי שמעתם על תבלינים שיכולים להועיל כדי לרדת במשקל, אולם, האם ידעתם שגם עשבי תיבול יכולים לעזור? ולא מדובר באותם סוגים אקזוטיים שאפשר למצוא רק בחנויות אייורודה, או בחנויות סיניות לתרופות מסורתיות. אנו מתכוונים למרכיבים שנמצאים במזווה, כגון: הפטרוסיליה וסוגים מועדפים, כגון אורגנו או רוזמרין.
באמצעות שיפור העיכול, הנפיחות בגלל עודפי המים בגוף והפחתת התיאבון, עשבי התיבול הללו יכולים לעזור כדי להוריד במשקל, ולתפוס את השור בקרניו. להלן מה שיכול לשנות את מזלכם!
1. פטרוזיליה
הפטרוזיליה היא קישוט יפה, או רמז המצביע על הטעם של רובנו. אך האמת היא שהיא יכולה בפועל להיות בת ברית במאמצינו לרדת במשקל. כמשתן טבעי, עשב התיבול הזה יכול לסייע ולהקל על נפיחות בגלל עודפי המים בגוף. מה שיותר חשוב הוא, שתכולת הסיבים הגבוהה של הפטרוזיליה, פירושה שהיא יכולה לעזור בעיכול ולהעביר את המזון במעברי העיכול.
השמן המצוי בפטרוזיליה – היוגאנול – נמצא גם כמסייע בהורדת רמות הסוכר בדם במחקרים על בעלי חיים, משהו שיכול להיות פוטנציאלי בטיפול בהיפוגליקמיה, ולכן לאפשר לחולים סוכרתיים לנהל בצורה טובה יותר את משקלם באמצעות בקרה על רמות הסוכר בדם.
2. רוזמרין
הרוזמרין עתיר בנוגדי חמצון שהם בעלי תכונות אנטי-דלקתיות. נוגדי החמצון מסייעים גם נגד היפרגליקמיה ולהורדת רמות הגלוקוזה בדם בעת צום. כל ההשפעות הללו ביחד, הופכות את הרוזמרין לעשב תיבול טוב כדי לרדת במשקל ולהרחקתן של הפרעות מטבוליות. החומצה הקרנוזית המצוייה ברוזמרין בפרט, נמצאה במחקרים, כבעלת פוטנציאל אנטי השמנה.
3. אורגנו
עשב תיבול זה מהווה מקור עשיר לתרכובות ביו-אקטיביות כגון פוליפנולים ופלבונואידים שיכולים לעכב מפני אנזימי ה-DPP-IV (dipeptidyl peptidase IV) ומפני PTP1B (tyrosine phosphatase 1B).
האנזימים הללו חשובים לתפקוד האינסולין בגוף ומשפיעים גם על הפרשת ההורמונים, בהתאם לפעילויותיהם בגוף.
חוקרים במחקר שנערך, גילו שהאורגנו המקסיקני והמיורן, נמצאו בין עשבי התיבול היעילים ביותר כשמדובר בעיכוב פעילויות האנזימים, ולכן זה מה שהפוך אותם לאופציה טובה עבור ניהול אנשים הסובלים מסוכרת. באמצעות ויסות טוב יותר של הסוכר והמטבוליזם, כל אחד הסובל מסוכרת אמור למצוא שקל לו יותר גם לשלוט על משקלו. כמו כן, זה עוזר להקל על עצירות ולהפחתת הנפיחות בגוף.
על פי האמונה, האורגנו מסייע בזרימת מיצי המרה, ובכך זה עוזר לעיכול.
למעשה, ריחו של עשב התיבול, יכול לעזור גם בירידה במשקל. ריחו אמור לעורר את שחרור הורמון האושר, הסרוטונין, ובהורדת רמות המתח, זה מביא לירידה בסבירות להתמכרות של "אכילה מתוך לחץ."
4. פפרמינט/נענע חריפה/נענע מנטה
לנענע מנטה יש ריח מנטה מובהק רענן שקרוב לוודאי כבר טעמתם אותו בסוכריות מנטה, במסטיקים ואפילו במשחות השיניים. אולם, האם ידעתם שלריח זה של המנטה יש גם השפעה מדכאת תיאבון, מה שגורם לתחושת רעב מופחתת? באמצעות הירידה בתשוקה לאכול, סביר שצורכים פחות קלוריות, וזה בתמורה גורם לעשב התיבול להיות מועיל בסיוע לירידה במשקל.
תמצית השמן המופקת מעלי הנענע, נמצאה כמקלה על העיכול, על החומציות והגזים. כשמערכת העיכול פועלת היטב, זה ממקסם את יכולת החומרים המזינים שצורכים, מה שמפחית מכמות המזון שצורכים. כמו כן, על פי מחקרים שנערכו, הנענע נמצאה יעילה כתרופה נגד תסמונת המעי הרגיז, מצב הגורם לאי נוחות בקיבה ולנפיחות.
5. נענע קרחת /ספירמינט
אם סובלים מבעיות משקל הקשורות לחוסר איזון הורמונאלי בגלל מצב כגון תסמונת שחלות פוליציסטיות (PCOS), הספירמינט יכול לעזור. רמות אסטרוגן נמוכות, עלולות להיות כרוכות כגורם אפשרי לעלייה במשקל בגיל המעבר. הספירמינט יכול לעזור, בכך שהוא מגדיל את רמות האסטרוגן בצורה טבעית.
מחקרים גילו שצריכת תה צמחים המכיל ספירמינט, יכולה להביא לירידה משמעותית ברמות הטסטוסטרון שבגוף ולהגדיל את רמת הורמון האסטראדיול, המגרה את זקיקי ההורמון, ואת הורמון ה- luteinizing. באמצעות שיקום האיזון ההורמונאלי אצל נשים, הספירמינט יכול לעזור ולהמיס את הקילוגרמים העיקשים.
6. מרווה
המתח הוא תכונה נפוצה בחיינו כיום, ורובנו שולטים בזה פשוט בכך שאנו חיים עם זה. למרבה הצער, אם מתעלמים מהמתח וממשיכים הלאה ללא סיוע או כל מוצא ללחץ והחרדה הללו, אפשר לתרגם זאת כגורם לעלייה במשקל. למעשה, אחת מהסיבות שעולים במשקל, למרות התזונה הבריאה, עלולה להיות בגלל המתח. הורמון המתח, הקורטיזול, עושה שמות ברמות הסוכר בדם, מגדיל את רמתם וגורם להצטברות הקילוגרמים.
מה שגרוע עוד יותר, הוא שזה גורם לאכול יותר ממה שצריך – מה שידוע יותר בשם: "אכילה מתוך מתח." המרווה יכולה לסייע במאבק בבעייה, בכך שהיא מקלה על מתח, חרדה ומרגיעה את המוח והגוף. כדאי להוסיף מרווה למזון, או להכין תה עם מרווה, כדי ליהנות ממנו.
תודה רבה על המידע
אגב רשמתם פטוסיליה במקום פטרוזיליה
תודה רבה מה שרשמתם מועיל אוליי באמת יעזור לרדת במישקל
תודה חשוב מאד.
פיטרוזילה זה בדוק