תופתעו לגלות מה הם אוכלים וכמה, מאחר והם יודעים הכל על תזונה נכונה. אם אינכם יודעים איפה להתחיל, להלן רשימה מכובדת שאפשר להתחיל בה.
28 מוצרי מזון שאנשים בריאים צורכים בתוכניות האוכל שלהם
אם אתם מוכנים לצאת למסע בריא יותר באורח החיים שלכם, אל תתעלמו מערכם של מזונות המכילים חומרים מזינים רבים.
1. ביצים
בביצים מקושקשות או מטוגנות אפשר להשתמש עם כל דבר. תכולת החלבון הגבוהה שלהם משביעה לזמן ארוך והם גם דלי קלוריות.
2. שעועית
לשעועית יש זנים רבים, והם עתירי סידן, מגנזיום ואשלגן. כוס אחת של שעועית, מכילה כ-17 גרם של חלבון, שזה לא רע בכלל.
3. יוגורט יווני
כולם אוהבים לאכול יוגורט, והסוגים היוונים השונים משפרים את מערכת החיסון בגוף והם מכילים כמעט כפול חלבון מבדרך כלל. לא פלא שאנשים בריאים צורכים יוגורט כל הזמן.
4. אגוזים
האגוזים הם עתירי חלבון, והאם ידעתם שהם יכולים לשמור על ויסות רמות הגלוקוזה בדם? כמו כן, מחקרים רבים הראו שחופן שקדים פועל טוב יותר כשסובלים ממיגרנות, מאשר תרופות מרשם. הסליצין והמגנזיום הם נוגדי חמצון בעלי עוצמה שאפשר למצוא באגוזים מסוג כזה, וזה מה שאנשים בריאים אוכלים כדי לא לסבול מכאבי ראש.
5. סלמון
אם רוצים לשפר את ערכי ויטמין D בגוף, צריכת סלמון היא הדרך הקלה ביותר כדי לעשות זאת. לסלמון יש את כל חומצות השומן אומגה-3, שאנשים בריאים צורכים, וזה משביע גם לזמן ארוך.
6. זרעי פשתן
אי אפשר להתכחש לחומצות השומן אומגה-3 שנמצאות בזרעי הפשתן, שלא לדבר על כך שהם מפחיתים את הסיכון למחלות לב ב-46 אחוזים. יתרון נפלא נוסף הוא, שהם יכולים למנוע את היווצרותם של קרישי דם וחסימות עורקים.
7. תרד
התרד מכיל לוטאין, מה שהגוף צריך להגנה מפני ניוון מקולרי, כמו גם התקפי לב. כמו כן, התרד מכיל ברזל וחומצה פולית, מה שידוע הוא שהתרד עוזר מבחינת רמות הכולסטרול והאנרגיה.
8. בטטות
לא רק הגזר מכיל בטא-קרוטן, אלא גם הבטטות מכילות תכולה גבוהה של בטא-קרוטן. החומרים המזינים המצויים באותם ירקות, יכולים לעזור ולשמור על העור, ועל מערכת השתן.
9. שמן זית
אנשים בריאים משתמשים בשמן זית בכל דבר. החל מזילוף על סלטים, ועד להקפצת ירקות. זהו אחד מהשומנים הבריאים ללב, שתמיד מומלץ לצרוך אותו.
10. שום
איזה טעם יהיה למנת ספגטי או כל תבשיל אחר ללא שום ? על אף טעמו המצויין, לשום יש גם יתרונות אנטי-בקטריאליים. השום יכול לעזור ולהילחם בדלקות, כמו גם להוריד לחץ דם גבוה.
11. בשר בקר רזה
ככל שאוכלים פחות בשר עם שומן, כך זה מועיל יותר לגוף. הבשר מלא באבץ ובוויטמיני B, שיכולים לעזור לגוף להישאר בריא.
12. אוכמניות
צריכה של חצי כוס אוכמניות מדי יום, כבר מספיק לצרוך יותר מהכמות הנדרשת של נוגדי חמצון. האוכמניות יכולות לעזור במצב של איבוד זיכרון, כמו גם, הן מספקות יתרונות בריאותיים מרביים.
13. תפוחי עץ
מומלץ לצרוך מדי יום תפוח עץ, וכך תימנעו מללכת לרופא, וזוהי גם דרך קלה כדי להוסיף משהו טוב לתזונה הבריאה. תפוחי עץ ידועים ככאלה שעוזרים להגן מפני סיכון למחלות לב, והם עתירי סיבים ומים. תפוחי עץ הם מקור אחסון של חומרים מזינים בעלי עוצמה.
14. שוקולד מריר
אם אוהבים לאכול מתוק, מומלץ לצרוך שוקולד מריר, במקום המגוון הקיים של שוקולד חלב. נוגדי החמצון בשוקולד מריר, יכולים לעזור במניעת הידבקותם של טסיות הדם, וכן, הוא גם דל בפחמימות וסוכרים.
15. רימונים
אנשים בעלי מודעות לבריאותם, אוהבים לצרוך רימונים, מאחר והם עתידי תרכובות נוגדי חמצון. הם ידועים ככאלה שעוזרים להפחית את הסיכון לסבול ממחלת אלצהיימר, בכך שהם מפחיתים את הדלקתיות בגוף. הם מאד טעימים ואפשר להכין אותם כמיץ, או לצרוך אותם באופן גולמי.
16. זרעי צ'יה
אי אפשר לדבר על מזונות בריאים, מבלי להזכיר את זרעי הצ'יה. הם עתירי סידן, אבץ, מגנזיום וברזל, כל מה שהגוף צריך כדי לשמור עליו בשיא כושרו.
17. לימון
הלימון הוא פרי הדר ושופע בוויטמין C, אך גם עתיר נוגדי חמצון. ללימון יש תכונות אנטי-סרטניות, והוא מכיל גם תרכובות פלבונואידים. אפשר לצרוך לימונים עם סלמון, בתה, במשקאות קרים עם קרח, או פשוט בפני עצמם.
18. קינואה
אם אוהבים אורז, אבל לא אוהבים את הקלוריות והפחמימות שהוא מכיל, במקום זה, מומלץ לנסות קינואה. הקינואה הוא דגן צמחי, שדומה מאד לאורז, אך הקינואה מכילה את כל תשע חומצות האמינו החיוניות לבריאות הגוף. תוספת כזאת עתירת מולטי-ויטמינים לתזונה, יכולה רק לשפר את הבריאות.
19. סרדינים
בעוד שהסרדינים הם דבר נוסף ברשימה הזאת, גם כאן מדובר בטעם נרכש, ומומלץ לשקול ולהוסיפם לתזונה. הדגיגים הללו הוכיחו עצמם כמפחיתי דלקתיות בגוף, כמו גם מאיטים את צמיחתם של גידולים.
הסרדינים מהווים מקור חשוב לויטמין 12B, שזה בהחלט דבר מועיל. ככל שצורכים יותר ויטמין 12B, כך מערכת העצבים ותאי הדם יישארו בריאים.
20. תאנים
התאנים עשירים באשלגן, והם יכולים להוריד את לחץ הדם בכ-20 אחוז. הם מהווים מקור עשיר לסידן ומושלמים כתוספת לגבינת קוטג', לקינוחים, ואפילו לדייסת שיבולת שועל.
21. חמאת בוטנים
חמאת בוטנים מהווה מצרך עיקרי, אם רוצים לאכול בריא, אך יש להקפיד ולהשתמש במגוון שהוא טבעי וללא סוכר, אך אפשר ליהנות מחמאת בוטנים מדי פעם, כשרוצים לאכול משהו מתוק. החד-שומנים הלא רוויים שיש בממרח הטעים, עוזרים לירידה במשקל.
22. נבטי בריסל
הירק ממשפחת המצליבים, נבטי בריסל, מצויין כדי להוריד את הסיכון לסרטן. נבטי בריסל עשירים בברזל ואשלגן, כמו גם בחומצה פולית. אפשר להקפיץ אותם עם קצת בצל ושום ושמן זית, כדי ליהנות מארוחה טעימה ובריאה ללב.
23. עגבניות
נוגד החמצון המצוי בעגבניות, ומעניק להן את הגוון הבהיר, נקרא ליקופן. הליקופן עוזר לגוף ומגן עליו מפני מחלות לב וסרטן השד. אנשים בריאים לא צורכים עגבניות כרוטב עמוס סוכר בפסטה, אלא, מוצאים דרכים בריאות יותר כדי לצרוך אותן.
24. תפוזים
התפוזים הם פרי הדר נוסף עתיר בויטמין C, כמו גם מכיל חומרים מזינים רבים, כגון פקטין, ויטמינים 1B ו-A ואשלגן. החומרים המזינים הללו חיוניים לראייה ולתפקוד מערכת החיסון. כולם אוהבים לשתות כוס מיץ תפוזים טרי סחוט!
25. כרוב עלים
העלים הירוקים הכהים הללו, טובים לבריאות. הכרוב מכיל ויטמין A, K ו-C, שהם חומרים בעלי ערך תזונתי גבוה לגוף.
26. פטריות
מה שנפלא בפטריות הוא שהן מגוונות, ללא שומן וכמעט לא מכילות קלוריות. הן אינן מכילות סוכר גם, ואפשר לצרוך פטריות שיטאקי, או פטריות לבנות ככל אוות נפשכם.
27. אבוקדו
האבוקדו בריא מאד והוא עתיר בסיבים מסיסים, ויטמין E, חומצה פולית ואשלגן, כשלכל זה הגוף זקוק כדי להישאר בריא.
28. שיבולת שועל
אנשים בריאים לא צורכים רק ביצים לארוחת בוקר. דייסת שיבולת שועל היא דבר טעים ומזין, שגם שומר על בריאות הלב במהלך היום. כמו כן, שיבולת שועל יכולה להפחית את סיכון לסוכרת סוג 2.
מחשבות אחרונות של אימוץ הרגלי אכילה של אנשים בריאים
בפעם הבאה כשאתם הולכים לסופר, אל תשימו כל דבר סתם בעגלה, אלא הכינו את עצמכם נפשית לצאת למסע קניות המבוסס על הצרכים הבריאותיים שלכם.
אם אתם רוצים להיות אנשים בריאים, מטופחים, מתאימים את עצמכם ובונים את מערכת החיסון בגוף, יש ללמוד מה לאכול על פי צרכי הגוף. הוספה לתפריט של כמה פירות חיוניים וירקות במהלך היום, יכולה לעזור לחיות חיים ארוכים יותר ובריאים יותר. האם בריאותכם לא שווה את המאמץ שיש להשקיע ואימוץ אורח חיים חדש?
