אלו 8 המזונות שגורמים לנו להזדקן (ושכדאי להגביל אותם)

1. קפה

קפה הוא המקור הגדול ביותר לקפאין כשלרוב מצטרפת אליו גם (לפחות) כפית סוכר. הוא יכול להיות טעים, חלק מהשגרה שלנו, אך חשוב לדעת שהוא משפיע לשלילה על ההזדקנות כשהוא משפיע על העור. הקפאין מוביל להתייבשות אשר מובילה לקמטים ופגיעה במוצקות של העור ובבריאות שלו.

2. ממתקים ומשקאות ממותקים

עוגיות, עוגות, חטיפים ממותקים, משקאות קלים מוגזים ועל בסיס פירות, מלאים בתוספות סוכר. מלבד העובדה שהסוכר גורם להתייבשות הוא גם עלול להצטבר בחלבונים באופן שמוביל לפגיעה בקולגן של העור. התוצאה היא מראה עור זקן והדרך להימנע מכך היא להפחית או לחתוך לחלוטין את הסוכרים בתזונה.

3. אלכוהול

שתיית אלכוהול עלולה להשפיע על תהליכי ההזדקנות ובעיקר על עור הפנים. מחקר שנעשה מצא קשר בין שתיית אלכוהול לבין סימני הזדקנות כמו קמטים. ההמלצה היא לא להימנע לחלוטין ותמיד מאלכוהול אלא להפחית את שתיית האלכוהול. כלומר, מדי פעם ניתן לשתות יין, בירה או קוקטייל אך במידה ורצוי שלא על בסיס יום יומי.

4. מזונות מלוחים וחריפים

מזונות מלוחים כולל שלל החטיפים ותוספי מלח על המזון היום יומי שלנו יכולים להשפיע לרעה על בריאות העור וההזדקנות שלו. דיאטות המכילות כמות מלחים גבוהה עמו גם מזונות חריפים על בסיס קבוע עלול להוביל לפגיעה במראה שלנו ולהזדקנות העור. במקום מזונות מלוחים כדאי להעדיף אגוזים, רטבים נטולי מלח ומאכלים טבעיים ככל האפשר.

5. מאכלים מטוגנים

כמעט ואי אפשר לכתוב מספיק מילים על הנזק של המזון המטוגן. הוא טעים, מנחם וגם מזיק לעור שלנו. המזון המטוגן מוביל בין היתר לשחרור של חומרים מחמצנים אשר פוגעים בתאי העור שלנו (בין היתר) ולכן רצוי להגביל אותם ככל האפשר. מבחינת שימוש בשמן שלא לצורך טיגון, רצוי לבחור תמיד בשמנים טבעיים ובריאים כמו שמן זית, אבוקדו וענבים.

6. בשר על האש

הפחם השחור על הבשר עלול להכיל פחמימנים פרו-דלקתיים. יכול להיות שהטעם שלו נפלא אך מדובר בתרכובות שעלולות להוביל להתפתחות דלקות. אין זה אומר שצריך לוותר לחלוטין על בשר על האש אך חשוב להקפיד לגרד ולנקות את המנגל בצורה הטובה ביותר וזאת כדי להימנע מזיהומים לא רצויים אשר בסופו של דבר מתבטאים גם בעור הפנים.

07. בשר אדום

בשר אדום ושומני מכיל רדיקלים חופשיים ברמות גבוהות. מדובר במולקולות לא יציבות אשר עלולות לעורר תהליכים שמובילים לנזק לתאים. הדבר יכול להוביל לנזק שמשפיע על ההגנה של העור ועל תהליכי ייצור הקולגן. ההמלצה היא להגביל את תדירות האכילה של הבשר האדום ולהעדיף בשר רזה ועוף ללא עור. ניתן גם לשלב נוגדי חמצון בתזונה כשאלו יכולים לעכב ולמנוע נזק מסוים לתאים.

08. שומן טראנס

הוא נמצא בצ׳יפס, פיצה, בהמבורגר, בממתקים השונים וברמה מסוימת כמעט בכל מזון מעובד. מעבר לכך ששומן טראנס מוביל לעלייה בכולסטרול ומהווה סיכון למחלות לב, הוא גם עלול להזיק לעור שלנו. מסיבות רבות רצוי להימנע ולהפחית ככל האפשר את אכילת שומן הטראנס ולהקפיד על קריאת המרכיבים על כל מזון.