האם שליטה ברמת הסוכר בדם יכולה למנוע סיבוכי סוכרת? כן. מה שאתם אוכלים יכול לעזור לכם לשלוט ולהילחם בסוכרת שלכם.
אלו הם 9 מזונות שייתנו לכם יתרון נוסף נגד סוכרת והסיבוכים שלה.
כרוב
כרוב הוא מקור ל-לוטאין, קרוטנואיד שהוא טוב מאוד לעיניים. זה חשוב במיוחד משום שאנשים עם סוכרת עלולים לפתח בעיות עיניים בגלל סיבוכים של המחלה.
כרוב הוא גם מקור מצוין של סיבים, ויטמיני B, ברזל, סידן וויטמין C.
אגוזים
בקיצור, אגוזים הם אחד מהמזונות הבריאים ביותר שאתם יכולים להוסיף לתכנית התזונה שלכם. אגוזים יכולים לשפר את רמת הסוכר בדם בסוכרת מסוג 2.
שעועית
שעועית הם תוספת נהדרת למרקים, סלטים, וכן מגוון של מאכלים אתניים. שעועית עוזרת להפחית את הסיכון לסוכרת ומחלות לב. הסיבים מאטים את שחרורו של גלוקוז לתוך זרם הדם שלכם.
אוכמניות
לאוכמניות יש תוכן סיבים גבוה המפחית את הסיכון לסוכרת וירידה קוגניטיבית. אחד הסוגים הספציפיים של נוגדי חמצון שנמצאו באוכמניות הם אנתוציאנינים ולפי מחקרים שנעשו לאחרונה, אכילת מזונות עשירים באנתוציאנינים מקושרים עם סיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2.
שעורה
זהו אחד הדגנים הבריאים שאתם כנראה לא אוכלים. שעורה יכולה גם לעזור לייצב את רמת הסוכר בדם, בשעורה יש אפילו כמות צנועה של סידן.
סלמון
סלמון הוא המאכל ללא חלב שהוא בין המקורות הטובים ביותר לוויטמין D. זהו מקור עשיר לחומצות שומן מסוג אומגה -3, שומנים בריאים המפחיתים את הסיכון למחלות לב, מנמיכים את קו המותניים, מפחיתים דלקת ומשפרים את עמידות האינסולין.
שיבולת שועל
שיבולת שועל הוא מאכל כוח לסוכרת בגלל תוכנם המלא בסיבים. מחקרים מראים כי אכילת שיבולת שועל יכולה להוריד כולסטרול LDL רע וגם לשפר את עמידות האינסולין.
תפוזים
מחקרים מראים כי אנשים עם סוכרת נוטים להיות עם רמות נמוכות יותר של ויטמין C בגופם, ולשם כך תפוז הוא הבחירה הנכונה לחטיף!
סויה
מוצרי סויה מספקים חלבון באיכות גבוהה, כי הם נמוכים בשומן רווי וכולסטרול.
