סוכר יכול להיות הגורם לבעיות בריאותיות כלליות. הזדקנות העור, דלקות, מחלות לב, מחלות כבד, עמידות לאינסולין, דיכאון וחרדה. הוא אפילו יכול להוריד את ה-IQ לאורך זמן.
במשך שנים, בזמן שכולם בילו את זמנם בדיאטות נטולות השומן, הזנחנו את הפושע האמיתי. תזונאים ושאר אנשי מקצוע מהעולם מתעוררים לאט לעובדה שהסוכר הוא רוצח שקט.
כך סוכר פוגע בגוף שלכם
1. מאיץ את ההזדקנות
הסוכר גורם לנזק בקולגן והאלסטין בעור. זה יכול להאיץ את ההזדקנות ולהפוך את העור לרגיש יותר ליובש וקמטים. תהליך זה מואץ כאשר אתם נחשפים לשמש.
2. גורם לדלקת
ייצור אינסולין ממושך הנגרם על ידי דיאטת סוכר גבוהה יכול ליצור דלקות, ולקדם את הגידול בתאי הגידול. ואם זה לא מספיק, זה גם יכול לגרום לפצעונים, אקנה, וקמטים בעור שלכם.
3. מגביר את הכולסטרול
במשך שנים אנשים חשבו ששומן רווי אשם במחלות לב, אבל עכשיו אנחנו יודעים שהרוצח האמיתי הוא סוכר. מחקרים מראים כי צריכת סוכר נעלה את רמות ה-LDL שלך, ואת רמות הטריגליצרידים .סוכר לא רק מקדם את הייצור של הכולסטרול אלא גם מעודד אותו להיצמד לדפנות העורקים, ובסופו של דבר להוביל להתקפי לב ושבץ.
4. גורם למחלות כבד שומני
מחלת כבד שומנית היתה קשורה בדרך כלל לאלכוהוליזם. עם זאת, הצורה של המחלה הנגרמת על ידי דיאטות סוכר הופכת לפופולארית יותר ויותר. האשם העיקרי הוא הפרוקטוז. כאשר הפרוקטוז נצרך בעודף, הכבד נאלץ להמיר אותו לתוך השומן במקום גלוקוז.
5. בונה התנגדות לאינסולין
דיאטות עשירות בסוכר הן הצעדים הראשונים לקראת סוכרת סוג 2. אחד מהצעדים הוא עמידות לאינסולין. זה קורה כאשר האינסולין מיוצר בגוף על פני תקופה ממושכת של זמן, וכך הגוף מתחיל להיות עמיד אליו. בסופו של דבר זה גורם לסוכר בדם לעלות.
6. מחליש את בריאות הנפש
ייתכן שחשבתם שהסוכר משפיע עליכם פיזית אבל הוא גם יכול להתעסק עם הרגשות שלכם. ככל שהדיאטה שלכם לא בריאה, כך גדל הסיכוי שהיא יכולה להשפיע על בריאות הנפש שלכם גם כן. מחקרים מראים כי עודף סוכר יכול להחמיר את הסימפטומים של סכיזופרניה ודיכאון.
7. גורם לסימפטומים של התמכרות
סוכר הוא מאוד ממכר הודות לדרך שבה הוא משפיע על המוח שלנו. סוכר משחרר מינון ענק של דופמין ומפעיל את מרכזי העונג והגמול של המוח שלנו. תהליכים קוגניטיביים וביולוגיים אלה דומים למעשה לאלה שאנו מכירים באנשים המכורים לתרופות נרקוטיות כמו קוקאין והרואין
8. מוביל לחרדה
מחקרים מראים את אופי ממכר של סוכר יכול למעשה לעורר תסמיני גמילה. אם אנשים שצורכים באופן קבוע סוכר במשך תקופה מסוימת, זה באמת יכול לגרום להתנהגויות שמחקות חרדה ודיכאון. זה כנראה מסביר מדוע אתם מרגישים קצת מדוכאים כשאינכם מקבל את משקה הקפה המתקתק שלך בבוקר.
9. מוריד IQ
החוקרים הבחינו כי חולדות שקיבלו תזונה עשירה בסוכר הראו תפקוד מוחי פגום באופן משמעותי כתוצאה מכך. נמצא כי הסוכר משפיע על יכולת המוח שלכם לחשוב בצורה יעילה ולספוג מידע חדש.
