המפרקים תומכים בכל התנועות שאנו עושים, לכן כל נזק שנגרם להם זהו מקרה רפואי חמור שצריך להיות מטופל בזמן.
כאבי מפרקים משפיעים על מיליוני אנשים, וזה יכול להתרחש עקב פציעות, נקעים, ותנאים כמו דלקת מפרקים שגרונית.
כאבי מפרקים יכולים להשפיע על כל אזור בגוף, וזה גרוע יותר כשמזדקנים. זה יכול להיות כרוני (שנשאר להרבה חודשים) או אקוטי (שנשאר למשך ימים או שבועות ספורים).
מחקרים מצאו, ששליש מכלל המבוגרים חווה כאב במפרקים כל חודש. האזורים שבד״כ יותר סובלים מכאבים אלו ,אלו האזורים שבהם עושים תנועות חוזרות ונשנות או אלו שנוטלים את משקל הגוף, כמו הברכיים, הירכיים, הגב התחתון, הצוואר הכתפיים והקרסוליים.
במידה והנכם סובלים מהכאב הזה, כדאי שתמנעו מסוגי המזון האלו :
1 פחמימות מזוקקות
מוצרים עם קמח לבן הם פחמימות מזוקקות, ויש להם להם רמה גבוהה של חומר גליקמי (שקשור לרמת הגלוקוז בדם) וגורם לזיהום.
2 סוכר
מוצרים שמכילים כמות גבוהה של סוכר מעובד כמו משקאות מתוקים, סוכריות וממתקים, שוקולד, משחררים ציטוקינים , שהם שליחי דלקת וגורמים לנפיחות ולכאב במפרקים.
3 מוצרי חלב
מוצרי חלב יכולים להיות מזהמים לחלק מהאנשים, במיוחד אלו שצורכים יותר מידי מוצרי חלב.
4 בשר אדום ומעובד
סוגי בשרים אלו עשירים ב׳פורין׳ וב׳ניטראט׳ , כימיקלים שמחמירים את הזיהום ואת כאבי המפרקים, וגורמים לנפיחות.
5 נתרן
ארוחות רבות ומזון רב מגיע כבר עם כמות גדולה של מלח, סודיום מעובד מגיע גם עם תוספים וכימיקלים שיכולים להזיק קשות לבריאות ולהחמיר כאבי מפרקים.
6 שמן תירס
מזונות וחטיפים רבים ,וכן מוצרים אפויים, מכילים שמן תירס , כמו שמנים טבעיים אחרים ,זה עשיר באומגה 6, שמכיל חומצות שומן וגורם לנפיחות וזיהום.
במקום זאת, החליפו את שמנים אלו השמנים עשירים באומגה 3 כמו שמן אגוזים, זית, פשתן ודלעת.
7 מונסודיום גלוטמט
זהו מרכיב משפר טעם, שלפעמים נמצא ברטבי סויה, מזון מהיר, רטבים שונים, רטבים לסלטים ובשר מעדניות.
מרכיב זה מעורר זיהומים בגוף וכאבי מפרקים.
8 אלכוהול
אלכוהול זה לא רק משקה קשה שנמצא בקיבה שלך. שתייה מופרזת מאלכוהול מחמירה כאבי מפרקים.
פורין – תרכובת אורגנית שנמצאת בבירה – נהפכת לגבישי חומצת שתן בגוף, מה שבאופן דרסטי מחמיר את מצב הכאבים במפרקים.
מצד שני במקרה של כאבים ודלקת במפרקים ,כדאי שתגדילו את הצריכה של המאכלים הבאים שנביא, מאחר שהם מחזקים את המערכת החיסונית, נאבקים בזיהומים, ומשפרים את בריאות העצם והמפרקים :
- תה ירוק.
- פירות הדר – תפוזים, אשכוליות, לימונים.
- שיבולת שועל, אורז מלא, דגנים מלאים.
- שעועית אדומה ופינטו.
- סלמון, טונה, מקרל והרינג.
- זיתים אבוקדו ושמן חמניות.
- ברוקולי.
- כורכום.
- טארט דובדבנים.
- שום.
- אגוזים כגון אגוזי מלך, צנוברים, פיסטוקים ושקדים.
