אם סובלים מכאב כרוני בברכיים, מומלץ להקפיד יותר על התזונה.
כאבי ברכיים עלולים להיגרם בגלל גורמים שונים, כולל דלקת פרקים, דלקת הכסת, ציסטת בייקר ונקעים.
עוצמת הכאב יכולה לנוע בין אי נוחות קלה ועד לחוסר תנועה מוחלט.
בעוד שתרופות ותרגילי ברכיים מסייעים להקל על הכאב, גם התאמת התזונה היא אחת מהדרכים הקלות ביותר כדי להפחית את הכאב.
מוצרי מזון שמפחיתים את כאבי הברכיים.
דגים
דגים ושמן דגים ידועים כמקלים על כאבי ברכיים ונוקשות בגלל דלקת מפרקים שגרונית, וזאת הודות לוויטמין D המצוי בהם.
דגים מכילים חומצות שומן אומגה 3 המקלות על כאבי מפרקים בכך שהן חוסמות את הכימיקלים הגורמים לדלקתיות במצב של אוסטיאוארתריטיס (דלקת מפרקים ניוונית, דלקת מפרק העצם).
כמזון נטול כימיקלים.
הדגים אינם גורמים לתופעות לוואי, בניגוד לצורות מודרניות של תרופות.
מקורות המכילים חומצות שומן אומגה 3 הם סלמון, טונה, סרדינים, הרינג, דג קוד ומקרלים.
תפוזים
תפוזים מהווים מקור עשיר של ויטמין C שהוא מרכיב מזין חיוני לתפקוד הגוף. קיימים דיווחים המציינים שאנשים שצורכים רמות נמוכות של ויטמין C, מועדים לפתח אוסטיאוארתריטיס. מחקר שנערך על ידי מכון למחקר וטיפול בדלקת פרקים ("Arthritis Research and Therapy") , בדק 293 מבוגרים בריאים בגיל העמידה.
10 שנים לאחר מכן, בדיקות MRI שבוצעו בברכיים של אנשים שצרכו פחות פירות הדר, רמזו על דלקת מפרקים ניוונית.
ירקות עלים
הוספת תרד לתזונה תעזור להפחית כאבי ברכיים שנגרמו בגלל דלקת מפרקים ניוונית. התרד מכיל לוטאין וזאקסנטין, הידועים כנוגדי חמצון ומונעים כאבי פרקים ודלקת פרקים.
חוץ מתרד, ירקות עליים, כגון ברוקולי, קייל (כרוב עלים), לפת, חרדל וקולרד (סוג של כרוב בעל עלים חלקים) גורמים גם להקלה בכאבי ברכיים.
שקדים
ויטמין E שיש לו תכונות נוגדות חמצון חזקות, הוא מרכיב תזונתי חשוב שנמצא בשקדים.
ויטמין E מספק הגנה למפרקי הברכיים ומחזק את העצמות.
על פי מחקר שנערך על חולים הסובלים מדלקת מפרקים ניוונית ושעברו ניתוח בברכיים, נמצא שעצמותיהם מכילים רמות נמוכות של ויטמין E, מה שמעיד על כך שהם לא קיבלו את יתרונות ההגנה של הוויטמין.
עם זאת, יש לוודא שלא קיימת אלרגיה לאגוזים לפני שצורכים שקדים על בסיס קבוע.
ג'ינג'ר
ידוע שהג'ינג'ר מקל לא רק על מחלות הקשורות לעיכול, אלא גם על כאבי ברכיים. מזון שמכיל ג'ינג'ר ידוע ככזה שמפחית דלקות ומקל על כאבים ברמה בינונית עד קיצונית, במיוחד בזמן עמידה ובהליכה.
מה לא לאכול
כשמשנים את התזונה ומכלילים את 6 מוצרי המזון הללו, חשוב להימנע ממזונות שעלולים להחמיר את הכאבים. אנשים הסובלים מכאבי ברכיים צריכים להימנע מפחמימות מזוקקות, מאחר והן עלולות להגביר את הכאב. הפסקת צריכה של פסטה, מוצרי מאפה ולחם לבן היא המלצה חשובה.
יש לצרוך על בסיס קבוע את מוצרי המזון דלעיל, כדי להתגבר על כאבי ברכיים, כלאחר הכל, מה שאנחנו אוכלים זה מה שמייחד אותנו !
