מחסור בויטמינים פירושו לקבל חדשות רעות ביחס למערכות הגוף אצל כל אחד. מחסור כזה עלול לגרום למיגוון של מחלות, וגורם לתחושות רעות, חריגות ושלעייפות. בעיקרון, אם לא צורכים מספיק ויטמינים, זה עלול לגרום לביצועים יומיומיים לא טובים.
תזונה מאוזנת היא דבר קריטי מבחינת חשיבותו לבריאות הגופנית. המזון שאנו אוכלים אמור לספק לנו את החומרים המזינים שאנו זקוקים להם, כולל מינוני ויטמינים מומלצים. הבעייה היא שאם לא שמים לב, אפשר בקלות להחמיץ את צריכתם של ויטמינים נדרשים פה ושם.
אולם, איך אפשר לדעת אם קיים חוסר חיוני בחומרים מזינים? התשובה פשוטה: בכך שנשארים עירניים מבחינה גופנית. להלן כמה מהסימנים המאותתים על מחסור בויטמינים כרוני אצל נשים, ואיך ניתן להקל על כך.
להלן 5 סימנים המאותתים על מחסור כרוני של ויטמינים אצל נשים:
- ההידרדרות בבריאות הפה
הימנעות מטיפול בבריאות הפה, עלולה להיות סימן ישיר המאותת על מחסור בויטמינים. להלן כמה מהדברים שכדאי לפקוח עין לגביהם.
- כיבים
הידועים גם בשם אפטות. הכיבים נפוצים מאד והם נגרמים בעקבות המחסור בברזל, כמו גם במחסורם של ויטמינים מקבוצת B. התופעה הזאת כל כך נפוצה, עד שמחקר גילה שאנשים הסובלים מכיבים, עלולים להיות חשופים למחסור בברזל כפליים, ואפילו בצורה מינורית.
המחסור בויטמין B והנפוץ ביותר, והקשור לכיבים בפה, הוא ויטמין 2B, שנקרא ריבופלאבין, 1B שנקרא תיאמין וויטמין 6B, שנקרא פירידוקסין.
- סדקים, דימום, או התבקעות
מבחינה רפואית והידועים בשם 'דלקתיות זוויתית', כשמופיעים סדקים ודימום סביב פינות הפה, מה שעלול להיות כתוצאה מרמת ברזל ורמות ויטמין B, נמוכים. הדבר נכון במיוחד לגבי מחסור בויטמין 2B, או ריבופלאבין.
יש לזכור ש'דלקתיות זוויתית' עלולה להיגרם גם בעקבות התייבשות או יובש. אם זוהי הסיבה, ואתם חווים מצב כזה, וללא שום סימפטומים נוספים, יתכן ואתם צריכים פשוט לשתות יותר מים.
- דימום בחניכיים
בעיות דימום חניכיים הנפוצות ביותר, נגרמות בעקבות צריכה נמוכה מדי של ויטמין C. זוהי הסיבה לכך שהגוף אינו מספק ויטמין זה באופן טבעי, אלא צריך לצרוך אותו דרך מזון, כדי לשמור על הבריאות.
ויטמין C מחזק את היכולת החיובית של הגוף, כדי לרפא ולהגן על עצמו מפני מחלות. ככזה, אי צריכה מספקת של ויטמין C עלולה להוביל לחניכיים דואבות המדממות בקלות. אל תתייחסו לכך בקלות ראש, מאחר ו- 17% מהאוכלוסיה סובלת ממחסור בויטמין C.
יש לציין שגם צחצוח שיניים תוך הפעלת כח חזק, עלולה גם לגרום לחניכיים לדמם, אך גם שאריות מזון עלולים לגרום לזיהומי חניכיים. אם אתם סובלים מדימום בחניכיים, דברו עם רופא שיניים, או החליפו את מברשת השיניים שלכם למברשת עם זיפים רכים יותר. כדי להילחם בסימפטומים הללו, יש לצרוך מזונות העשירים בברזל, כגון:
- אגוזים
- קטניות
- גרעינים
- ירקות כהים ועלים ירוקים
- דגנים מלאים
תוכלו לצרוך כמקור לויטמין B, מזונות עשירים הכוללים כדלקמן:
- אגוזים
- ירקות ירוקים
- ירקות עם עמילן.
- קטניות.
- גרעינים
לבעיות חניכים, יש לבחור במזונות העשירים בויטמין C, ובעיקר ירקות ופירות טריים. לא לשכוח לאכול לפחות 3 מנות של ירקות ו-2 מנות של פירות מדי יום. יש לזכור שמחסור חמור בויטמין C, עלול לגרום לצפדינה. אזהרות חמורות יותר על כך שאינכם צורכים מספיק ויטמין C, כוללים בין השאר:
- אובדן השינים.
- עור מחוספס.
- היחלשות העצמות
- היחלשות השרירים.
- דימום מוגבר מהאף.
- הופעתן של חבורות לעתים תכופות.
- מצב ממושך יותר כשחולים.
- תחושה של תרדמה.
- ירידה מבחינת ריפויים של פצעים.
- תחושות של עייפות
- תסמונת הרגל העצבנית
מחלת וויליס-אקבום, הידועה יותר בשם RLS, או תסמונת הרגל העצבנית (או חסרת המנוחה), היא מאפיין של מצב שמקורו בעצבים. בעיקרו של דבר, זה מאופיין בתחושת אי נוחות המופיעה ברגליים, מה שמוביל לרצון להניע אותן. בדרך כלל, זוהי התנהגות כפייתית ובלתי נשלטת.
כמעט 10% מהאנשים באמריקה, סובלים מ-RLS והנשים נמצאות בסיכון גבוה יותר כדי לחוות זאת. אם אתם סובלים מ-RLS, יתכן ואתם סובלים במיוחד מהרעה במצב כשאתם נמצאים במצב של מנוחה, ובמיוחד אם אתם מנסים להירדם.
לרוע המזל, RLS היא מחלה שאינה מובנת מספיק עדיין, ולכן הרופאים עדיין לא גילו מה בדיוק גורם לה. אולם, התגלו קשרים המצביעים על כך שרמות הברזל בדם, עלולים להוות את הגורם הבסיסי לכך.
בנוסף, צריכה נוספת של ויטמין C, יכולה לסייע, מאחר וזה יכול לעזור לגוף ביתר קלות לספיגת הברזל, כדי לעזור, כשקיים מחסור כרוני של ויטמינים. אם אתם אוכלים מספיק ברזל, אך רק מעט ויטמין C, ההשפעות החיוביות של הברזל עלולות שלא להגיע למלוא הפוטנציאל שלהן.
מזונות העשירים בברזל, כוללים:
• אגוזים
• קטניות
• זרעים
• ירקות כהים ועלים ירוקים
• דגנים מלאים
מזונות העשירים בויטמין C, כוללים:
- פירות טריים.
- ירקות טריים.
- הידרדרות בבריאות העיניים
אף אחד לא רוצה לחוות בעיות ראייה. אם הרגשתם שחלה הידרדרות בבריאות עיניכם, זה עלול להיות סימן למחסור בויטמינים.
אחד מהגורמים השכיחים ביותר לבעיות ראייה, הוא המחסור בויטמין A, ואחת מבעיות הראייה הנפוצות ביותר, מגיעה בעקבות צריכה מועטה מדי של חומר מזין זה, והנקראת עיוורון לילה. כפי שהשם רומז, הכוונה היא שעלולה להיות בעייה של ראייה טובה תחת תנאי תאורה נמוכים.
למה זה קורה? ויטמין A הוא מרכיב מפתח בייצור פיגמנט שנקרא רוהדופסין. הרוהדופסין יושב על הרשתית ועוזר בראיית הלילה. אם פיגמנט זה לא מיוצר באופן מספיק ולא נעשים מאמצים כדי לטפל בזה באמצעות צריכת ויטמין A, לא רק שלא תוכלו לראות טוב בלילה, אלא מצב העיניים עלול אף להרע.
מחסור בויטמין A לא מטופל, עלול להוביל ליובש מוגזם בקרנית ובלחמית העין (xerophthalmia). מחלה זאת גורמת לנזק לקרניות ועלולה לגרום לעיוורון. אחד מהסימפטומים השכיחים ביותר והמופיעים בשלבים ההתחלתיים של מצב כזה, הם הופעתם של כתמים, והידועים בשם כתמי Bitot. אלו הם גידולים לבנים קטנים שנראים כמו קצף ונמצאים ברום הלבן של העיניים.
במצב כזה אם צריך, אפשר לפנות למומחה עיניים, מאחר ובאמצעות טיפול, ניתן להסיר את אותם גידולים. עם זאת, הטיפול במחסור בויטמינים, היא הדרך היחידה שיכולה לסלק את אותם כתמים בצורה מלאה וקבועה.
המזונות הטובים ביותר שיש לצרוך כדי לשפר את המחסור בויטמין A הם:
- ירקות כהים, וירקות עם עלים ירוקים.
- ירקות צהובים.
- ירקות כתומים.
יש לזכור עם זאת, שצריכה מופרזת של ויטמין A, עלולה לגרום להרעלה, ולכן יש להתרחק מרוב תוספי המזון של חומר מזין זה. צריכה מוגזמת של ויטמין A, מאוחסנת בשומן הגוף, מה שעלול להוביל להרעלה,
והסימפטומים כוללים כדלקמן:
- כאבי ראש.
- גירויים בעור.
- בחילה.
- כאבים בעצמות.
- כאבים במפרקים.
- אבדן הכרה.
- בריאות השיער והציפורניים
6 דברים שהציפורניים יכולות לספר לכם על מצב בריאותכם
הציפורניים והשיער קשורים בקירבה הדוקה. בדרך כלל, סימפטומים המשפיעים על אחד מהחלקים הללו, בדרך כלל ישפיעו גם על השני. קיימים גורמים פוטנציאליים רבים, העומדים מאחורי הירידה בבריאות השיער והציפורניים, אולם המחסור בויטמין 7B, הידוע גם בשם: מחסור בביוטין, די נפוץ.
הביוטין הוא ויטמין שאחראי על המרת המזון, שהופך לאנרגיה בגוף. אם חווים מחסור כרוני בויטמין הביוטין, ניתן להבחין בכך שהציפורניים נשברות והשיער מתפצל. שני חלקי הגוף הללו, עלולים להתפצל, לאבד מעוביים, או להישבר בקלות.
סימפטומים נוספים הקשורים למחסור בביוטין, כוללים כדלקמן:
- התכווצויות.
- תחושות של עקצוץ בגפיים.
- כאבי שרירים.
- עייפות.
- עייפות כרונית.
המחסור בביוטין הוא דבר נדיר, אולם, קיימים גורמים שעלולים להגביר את הסיכון לפיתוחו של מצב כזה, והם כדלקמן:
- עישון ו/או צריכת משקאות בצורה כבדה.
- הפרעות עיכול.
- בתקופת ההריון.
- השימוש בתרופות נגד התקפים.
- אכילת ביצים לא מבושלות.
אם אתם זקוקים ליותר ביוטין בתזונה שלכם, ניתן לצרוך 30 מ"ג של תוסף ביוטין, וזאת על פי הוראת רופא, או לאכול סוגי מזון כדלקמן:
- אגוזים.
- גרעינים.
- ברוקולי.
- תרד
- תפוחי אדמה מתוקים.
- בננות.
- כרובית.
- דגנים מלאים.
- שמרים.
סימפטום נוסף המאותת על מחסור בויטמינים, ושניתן לראותו בבריאות השיער, הוא הקשקשים, או באיזורים עם קשקשים על הקרקפת, הגורמים להתקלפות או גירוד. אותם איזורים מגרדים – ידועים בשם הרפואי כסבוריאה דרמטיטיס – והם עלולים להופיע גם באיזורים כדלקמן:
- על הפנים.
- במפשעה.
- מתחת לבית השחי.
- על החזה.
קיים מיגוון של גורמים אפשריים לאותן בעיות, אולם המחסור בויטמינים הוא ללא ספק אחד מהם. צריכת אבץ מועטה מדי, עלולה לגרום לאותן בעיות בשיער, ומחסור בויטמין B, גם כן עלול להוות גורם מאד נפוץ.
חוסר הויטמינים בדרך כלל במקרים כאלה, הם המחסור בויטמין 2B, הידוע בשם ריבולפלבין, ויטמין 3B, הידוע בשם ניאצין וויטמין 6B הידוע בשם פירידוקסין.
מזונות שתוכלו לצרוך ויספקו לכם יותר ויטמינים מסוג 2B, 3B ו-6B, כוללים:
- ירקות ירוקים.
- ירקות עם עמילן.
- קטניות
- אגוזים.
- גרעינים.
לצריכה מוגברת של אבץ, ניתן לאכול:
- אגוזים.
- קטניות
- דגנים מלאים
חלק מהמחסור בויטמינים שנשים עלולות לחוות, היא נשירת שיער, משהו שכמעט מחצית מכל הנשים חוות ככל שהגיל עולה. אם זה המצב, ככל הנראה קיים מחסור בויטמינים שלהלן:
- ויטמין 3B, הידוע בשם ניאצין.
- ויטמין 7B, או ביוטין.
- אבץ.
- חומצה לינולאית.
- ברזל.
אם אכן זה מאושר שקיים מחסור באתם חומרים מזינים, יש ליטול תוספים המונעים את נשירת השיער, ועשויים לעזור, מאחר והם מספקים תערובות של מרכיבים הכרחיים.
- בליטות בעור ובעיות שונות
אחד מהסימנים הפחות נפוצים מבחינת המחסור בויטמינים כרוני, ושכדאי לשים לב אליהם, אלו הן בליטות קטנות המופיעות על העור. מצב כזה ידוע בשם קרטוזיס פילאריס (keratosis pilaris). זה מצב הגורם להופעתן של בליטות קטנות ואדומות או לבנון, והנראות כמו "עור ברווז". הן מופיעות על הישבן, הזרועות, הירכיים והלחיים. לפעמים, הבליטות הללו מופיעות עם שיער שצומח כלפי פנים העור.
לא ידוע בוודאות מלאה למה אותן בליטות צצות, אולם, בדרך כלל ההנחה היא שזה כתוצאה מעודף של קראטין שנוצר על זקיקי השיער. למרות שקיימים גם גורמים גנטיים העומדים מאחורי זה, המחסור הכרוני בויטמינים A ו-C, נחשבים כגורמים לקרטוזיס פילאריס.
סוגי המזון הטובים ביותר לצריכה, כדי לשפר את המחסור בויטמין A הם:
- ירקות כהים ובעלי עלים ירוקים.
- ירקות צהובים.
- ירקות כתומים.
המזונות הטובים ביותר לצריכה, כדי לשפר את המחסור בויטמין C, הם:
- פירות טריים.
- ירקות טריים.
מחשבות אחרונות על הסימנים המאותתים על מחסור כרוני בויטמינים אצל נשים
מחסור חמור בויטמינים, עשוי להיות מצב די נדיר כיום, אולם, החמצתם על בסיס יומי של הדרישות לויטמינים, עלולה לגרום להשפעות שליליות על הגוף. מצב כזה עלול להשפיע על הכושר הגופני, על מערכת החיסון ועל חלקים שונים בגוף. זה עלול אף להשפיע על הבריאות הנפשית, שכפועל יוצא, מוריד את החשיבה החיובית ואת אובדן הפרודוקטיביות.
כדי למנוע את הסימפטומים השליליים הללו, יש לשים לב לסימנים המאותתים על מחסור כרוני בויטמינים, וזאת כדי לשמור על בריאותכן. יש ליטול בצורה מאוזנת כל אחד מהויטמינים – אולם לא במידה פחותה מיד, או רבה מדי – מה שיעבוד פלאים על גופכן.
אם אתן שמות לב לסימפטומים חמורים במידה רבה, אל תשכחו להגיע לרופא לבדיקה ! וכמובן, לעולם אין ליטול תוספי ויטמינים ללא אישור קודם מהרופא.
