שמירה על מערכת החיסון בריאה זה דבר חשוב, ולא משנה באיזו עונה.
מטבע הדברים, מה שאתם אוכלים יכול להשפיע על בריאותכם החיסונית.
מזונות מסוימים עשויים למעשה להקטין את הסיכויים שלכם לחלות, בעוד שאחרים יכולים לעזור לכם להתאושש מהר במצב של חולי.
מאמר זה מציג 10 מזונות שכדאי לאכול אם אתם רוצים לשפר את המערכת החיסונית שלכם.
1. פירות הדר
מזונות אלה עשירים בברזל
ברזל הוא מינרל אשר ממלא תפקיד חשוב בתפקוד מערכת החיסון. תזונה המכילה מעט ברזל יכולה לתרום לאנמיה ולהחליש את המערכת החיסונית.
לכן חשוב לייעל את צריכת המזונות העשירים בברזל, כמו בשר, עופות, דגים, רכיכות, קטניות, אגוזים, זרעים, ירקות ממשפחת המצליבים ופירות יבשים.
2. מזונות פרוביוטיים
מזונות העשירים בפרוביוטיקה עוזרים ומשפרים את תפקוד מערכת החיסון שלכם.
פרוביוטיקה הם חיידקים מועילים שחיים בבטן ועוזרים לעורר את המערכת החיסונית.
3. ג'ינג'ר
הג'ינג'ר עשיר בחומרים אשר עוזרים להפחית את הסיכון לזיהומים.
למעשה, יש בג'ינג'ר תכונות מיקרוביאליות שעשויות לעכב את הצמיחה של מספר סוגי חיידקים, כמו קנדידה סלמונלה .
4. שום
שום מכיל חומרים פעילים אשר עשויים לסייע להפחית את הסיכון של זיהום.
למשל, אליצין, אשר משפר את יכולתם של תאי מערכת החיסון שלכם כדי להדוף הצטננות ושפעת.
5. פירות יער
במשך שנים רבות, האינדיאנים השתמשו בגרגרים לטיפול בזיהומים כמו ההצטננות.
זה יכול להיות בגלל שפירות יער עשירים בפוליפנולים, קבוצה של תרכובות צמחים מועילות עם תכונות מיקרוביאלית.
למשל, קוורצטין, פוליפנול, אשר יעיל במיוחד בצמצום הסיכון לחלות לאחר פעילות גופנית אינטנסיבית.
6. שמן קוקוס
שמן קוקוס מכיל שומנים עם תכונות מיקרוביאלית.
החוקרים מאמינים כי שמן קוקוס עשוי להיות יעיל כנגד וירוסים אשר אחראיים לשפעת וצהבת והוא עשוי גם לעזור להילחם בקנדידה אלביקנס, וכן גורמים שכיחים של זיהומים פטרייתיים בבני אדם.
7. שוש (צמח)
שימוש בצמח זה נעשה ברפואת הצמחים המסורתית באסיה ובאירופה במשך אלפי שנים.
מחקרים מראים כי לשוש יש את היכולת להילחם בפטריות וחיידקים,הכוללים קנדידה אלביקנס.
שוש עשוי גם להיות מסוגל להילחם בוירוסים האחראים לשפעת, גסטרו ושיתוק ילדים.
8. אגוזים וזרעים
הם עשירים בסלניום, נחושת, ויטמין E ואבץ, ועוד חומרים מזינים אחרים. כל אלה ממלאים תפקיד בשמירה על מערכת חיסונית בריאה.
זרעים שקדים וסומסום במיוחד הם מקורות טובים של נחושת וויטמין E, ואילו קשיו וזרעי דלעת עשירים באבץ.
9. בטטות
בטטות הן לא טעימות בלבד – הן גם עשירות בויטמין A.
אי צריכת מזונות עשירים בויטמין A יכול להוביל למערכת חיסונית חלשה יותר ורגישות גבוהה יותר לזיהומים.
