כשמדברים על ירידה במשקל, בדרך כלל מדברים על השומן התת עורי, שזה שומן שנאגר ממש מתחת לפני השטח של העור או הזרועות, הרגליים, הבטן וכמעט בכל מקום אחר בגוף.
עם זאת, קיים סוג של שומן גוף שאינו זוכה לתשומת לב רבה אך הוא חשוב לא פחות לפיקוח.
הכוונה היא לשומן האיברים הפנימיים (הקרביים), שומן וִיסְצֶרָלִי, והנקרא שומן בטני.
שלא כמו השומן התת עורי, השומן הבטני נאגר עמוק בתוך חלל הבטן וסביב איברים חשובים כגון הכבד, המעיים והלבלב כדי לספק להם ריפוד חיוני.
עודף שומן בטני גרוע יותר מעודף שומן תת עורי
חוקרים רואים בעודף השומן הבטני שומן יותר לא בריא, רעיל ודלקתי לגוף, לעומת השומן התת עורי.
מאחר והשומן הבטני מקיף איברים פנימיים חיוניים, רמות עודפות שנאגרות מהשומן הזה גורמות לשחרור חומרים דלקתיים בגוף שנקראים ציטוקינים.
עודף שומן בטני מיוחס גם להורמונים שלנו שעלולים להשפיע בצורה שלילית על תפקוד המוח, התיאבון, המטבוליזם, מצב הרוח, השינה והפוריות.
גוף בצורת תפוח מצביע על עודף שומן בטני
מבנה גוף דמוי תפוח, משמעותו שרוב השומן בגוף נאגר סביב החלק האמצעי של הגוף ועם קו מותניים רחב יותר, מה שמהווה סימנים מובהקים לעודף בשומן הבטני.
בעוד שהשומן הבטני קל יותר לזיהוי אצל אנשים הסובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר, אפילו אנשים עם משקל גוף נורמלי (או אפילו עם שרירי בטן שטוחים), עשויים לשאת כמות מסויימת של עודף שומן בטני מבלי להיות מודעים לכך.
לכן, חשוב במיוחד להיות ערניים לגבי השומן הבטני.
בהתאם למרכזי הבקרה על מחלות ומניען, היקף מותניים גבוה יותר מ-35 אינץ' אצל נשים ו-40 אינץ' אצל גברים, מצביע על רמות לא בריאות של שומן בטני.
אפשר לחשב את יחס המותניים לעומת הירכיים כדי להעריך את רמות השומן הבטני.
להלן צורת החישוב:
- יש למדוד את היקף המותניים סביב הטבור ולאחר מכן למדוד סביב הירכיים.
- את קו המותניים יש לחלק ולמדוד לפי מידת הירכיים.
- אצל הנשים, המספר אמור להיות בין 0.8 ל-1.00, ואצל גברים זה אמור להיות סביב ה-0.95.
אם היחס גבוה יותר מהמספרים הללו, זה הזמן לנקוט בפעולה.
עודף שומן בטני תלוי בגנטיקה ובגורמים ההורמונליים
התפתחות כמות השומן הבטני תלויה בכמה גורמים גנטיים/תורשתיים, הורמונליים ומטבוליים. מחקר מדעי שנערך לאחרונה הסתמך על מדגם של יותר מ-68,000 אנשים והתגלו ראיות הטוענות שהגנים עשויים לקבוע את היחס בין המותניים לירכיים.
אך האשם אינו רק בגנים. בעוד ששומן בטני יכול להיות תלוי בגורמים גנטיים, גם אנשים שאין להם בסיס גנטי לרמות גבוהות של שומן בטני, עלולים לפתוח זאת בגלל אורח חיים תזונתי גרוע, היעדר פעילות גופנית או ניהול מתחים בצורה לא טובה.
כמו כן, הורמונים כגון קורטיזול, אינסולין ואסטרוגן הפגינו מבחינה מדעית קשר עם שומן בטני.
רמות אסטרוגן נמוכות, הם אתות של הגוף על עליה במשקל, ובמיוחד אצל נשים בגיל המעבר.
רמות קורטיזול מוגברות בגלל חשיפה למתח, גם הן ידועות כגורמות להצטברות של שומן בטני.
עמידות לאינסולין ותסמונת מטבולית עלולים גם לגרום במידה רבה להתפתחותו של שומן בטני.
עודף שומן בטני נקשר בכמה הפרעות בריאותיות
מחלת לב
מחקר שנערך לאחרונה על מעל ל-15,000 אנשים, הראה שאנשים הסובלים מרמות גבוהות של שומן בטני, מועדים יותר למחלות לב וכלי דם מאנשים עם רמות אופטימליות של שומן בטני, בין אם הם סובלים ממשקל יתר או לא.
סוכרת סוג 2
עודף שומן בטני גורם לסבירות גבוהה יותר לפתח עמידות לאינסולין שעלול לגרום לסוכרת מסוג 2.
לחץ דם גבוה
עודף שומן בטני עלול לגרום ללחץ דם גבוה ולרמות סוכר גבוהות בדם. כמו כן, זה עלול להעלות את רמות הטריגליצרידים ולהפחית את רמות הכולסטרול הטוב.
סרטן
ציטוקינים שמשתחררים מרקמת השומן הבטני עלולים לעורר פעילות סרטנית בתאים בריאים ולהפריע בפעילות הורמונים אחרים בגוף.
המשמעות היא שאנשים הסובלים מעודף בשומן הבטני מועדים יותר לסבול מסוגי סרטן כגון סרטן השד, הכליות, המעי הגס, כיס המרה והלבלב.
דמנציה ואלצהיימר
מחקרים הראו שכמויות לא בריאות של שומן בטני עלולות פשוטו כמשמעו, ל"כווץ" את המוח ולהגביר את הסיכון לדמנציה ואלצהיימר ככל שמזדקנים.
הפרעות שינה
רמות גבוהות של שומן בטני נקשרו לדום שינה חסימתי ולתסמינים כגון נחירות, ישנוניות במהלך היום ושינה לא סדירה.
דיכאון
מדענים גילו הוכחות לטענה שיש קשר חזק בין רמות השומן הבטני לבין דיכאון או לתסמינים המדמים דיכאון.
דלקת מפרקים
דלקת מפרקים ניוונית נפוצה יותר אצל אנשים הסובלים מעודף בשומן בטני.
הציטוקינים והאדיפוקינים המשתחררים מרקמת השומן הבטני עלולים לגרום להתפתחות של לא רק דלקת מפרקים ניוונית ודלקת מפרקים שגרונית, אלא גם לפיברומיאלגיה.
גברים נוטים לסבול יותר משומן בטני מאשר נשים
נשים נוטות לסבול יותר משומן תת עורי בגוף.
לעומתן, גברים נוטים יותר לפתח שומן בטני, מה שגם יכול להסביר למה נשים נוטות לפתח מבנה גוף של אגס (כשיותר שומן תת עורי נאגר סביב הירכיים והישבן) בעוד שגברים נוטים לפתח מבנה פיזי בצורת תפוח (יותר שומן בטני בחלק האמצעי של הגוף).
עם זאת, מחקרים אחרונים שנערכו, טוענים שנשים נוטות לפתח יותר שומן בטני כשהן מגיעות לגיל המעבר.
כדי למנוע שומן בטני, מומלץ לעשות שינויים ולעבור לאורח חיים בריא.
ארבעת הדברים המועילים ביותר שאפשר לעשות כדי להפחית את רמות השומן הבטני הם כדלקמן:
לאכול נקי
מוצרי מזון כגון לחם חום, אורז חום ושיבולת שועל עתירת סיבים, יכולים לעזור ולהפחית את השומן הבטני. ה-CDC ממליץ על צריכה בשפע של פירות וירקות,ושעועית, כדי לצמצם הן את השומן התת עורי והן את השומן הבטני.
מוצרי מזון עתירי שומן
מוצרי מזון עתירי שומן רב בלתי רווי ( שמן חמניות, הרינג, סלמון ופורל) ושומנים חד בלתי רווים (שמן זית, אבוקדו, שקדים, חמאת בוטנים) יכולים גם לעזור במאבק בשומן הבטני. כמו כן, חשוב מאד לשתות הרבה מים מדי יום ולהימנע ממזונות עתירי סוכר, כולל משקאות ממותקים.
פעילות גופנית קבועה
אפילו כמות מתונה של פעילות גופנית חשובה כדי להוריד מהשומן הבטני,
אך כמו השומן התת עורי, בלתי אפשרי לייעד זאת כמטרה להורדת השומן הבטני בזמן הפעילות הגופנית. למעשה, אין כל ראיות המצביעות על כך שביצוע של תרגילי בטן בלבד עוזרים להפחית את השומן הבטני.
במקום להתרכז נקודתית בצמצום השומן, מומלץ להתמקד בתוכנית יותר הוליסטית שעוזרת לירידה במשקל ובניית שריר. כדאי לעסוק בפעילות גופנית שהיא מתונה ועד למאומצת 5 ימים בשבוע. פעילות גופנית מאומצת נמצאה כמשמעותית להפחתת רמות השומן הבטני.
הפחתה ברמת הלחץ
הורמון הלחץ בגוף, הקורטיזול, נמצא כעולה בקנה אחד עם עליית השומן הבטני.
ניהול טוב יותר של הרגלים לאורח חיים בריא יותר, יכול עם זאת לעזור ולהוריד את השומן הבטני.
יש לזכור לפנות זמן לעצמכם מדי יום, לנשום עמוק, להתמקד באנרגיות ולמצוא דרכים איך להימנע מלחצים.
שינה מרובה
מחקרים הוכיחו שאנשים שישנים רק 5 שעות בלילה, עולים במשקל יותר במהלך הזמן מאשר אנשים שישנים בין 6-7 שעות מדי לילה.
